Хороший рецепт квашеных огурцов на зиму. Выходят хрустящими и очень вкусными

Соленые огурцы без уксуса выходят хрустящими и очень вкусными.

Они прекрасно подойдут к гарнира и основного блюда, а также как ингредиент для салатов.

ингредиенты:

огурцы;
Укроп соцветия 2 шт .;
Корень хрена 10 кусков;
Чеснок 10 зуб .;
Соль каменная 80 гр .;
Спирт 2 ст. л.

Способ приготовления:

В трехлитровую банку сложите укроп, треть чеснока и хрена и до половины огурцы.
Сверху еще часть чеснока и хрена, доверху заложите огурцами и добавьте остаток хрена с чесноком.
В стакан воды добавьте соль, перемешайте до полного растворения и вылейте в банку с огурцами.
Вверх залейте водой, закройте капроновой крышкой, встряхните и оставьте на 1,5 дня.
Слейте помутневший маринад, вскипятите его и заполните им снова банка.
Добавьте спирт и закрутите.

Приятного аппетита!

Share