Соленые огурцы без уксуса выходят хрустящими и очень вкусными.
Они прекрасно подойдут к гарнира и основного блюда, а также как ингредиент для салатов.
ингредиенты:
огурцы;
Укроп соцветия 2 шт .;
Корень хрена 10 кусков;
Чеснок 10 зуб .;
Соль каменная 80 гр .;
Спирт 2 ст. л.
Способ приготовления:
В трехлитровую банку сложите укроп, треть чеснока и хрена и до половины огурцы.
Сверху еще часть чеснока и хрена, доверху заложите огурцами и добавьте остаток хрена с чесноком.
В стакан воды добавьте соль, перемешайте до полного растворения и вылейте в банку с огурцами.
Вверх залейте водой, закройте капроновой крышкой, встряхните и оставьте на 1,5 дня.
Слейте помутневший маринад, вскипятите его и заполните им снова банка.
Добавьте спирт и закрутите.
Приятного аппетита!
