Интересный рецепт консервирования кабачков, на вкус получаются как огурцы. вам понравится

Расскажем вам, как приготовить кабачки, которые будут вам напоминать огурцы.

Такая консервация будет разлетаться очень быстро на вашем столе.

Для приготовления вам понадобится:

кабачки;
чеснок;

укроп;
Лавровый лист;

Перец черный горошком;
Перец Стрюк;

Уксус — 2 столовые ложки;
Сахар — 1,5 столовые ложки;
Соль поваренная — 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Вымойте кабачки и отрежьте края.
  2. Вымойте 1 л банки и простерилизуйте. Они должны быть сухими.
  3. Промойте зелень и чеснок.
  4. Положите в каждую банки — небольшой кусочек перца Стрюк, 1 лавровый лист, 3 зубка чеснока, 8 горошин черного перца.
  5. Нарежьте кабачки кольцами, толщиной 1,5 см. Сложите их плотно в банки.
  6. Сверху положите веточку укропа.
  7. К каждой банки положите чистую, металлическую ложку. Налейте в банки кипяток. Накройте банки крышками и оставьте постоять в течение 15 мин.
  8. После слейте воду. На 1 л воды, необходимо добавить 1 столовую ложку соли, 1,5 столовые ложки сахара. Вскипятите маринад.
  9. К каждой банки добавьте 2 столовые ложки уксуса и залейте маринад.
  10. Закатайте банки крышками и переверните. Накройте банки одеялом и оставьте остывать.
  11. Зимой будете лакомиться вкусной консервацией.

Приятного аппетита!

Share