Тоненький лаваш в домашніх умовах. Набагато смачніший від магазинного!

Я дуже люблю лаваш. Але в магазині він не завжди смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла.

Тепер у мене не виникає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним.

Це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт).

Складові

1 ч.л сухих дріжджів (можна без них)
1 ч.л солі
0.5 ч.л цукру

1 ст.л. соняшникової олії
1 склянка теплої води

Рецепт приготування:

Замісити тісто, воно виходить м’яке, приємне і еластичне. Розділіть на 20-16 кульок. Все залежить від діаметра сковороди. Накрити клейонкою і дати відпочити тісту 20 хвилин.

Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути в руках якомога тонше, у мене вони прозорі майже.

Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони. Зняти на заздалегідь підготовлену поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою.

Накрити клейонкою, і так робити з кожним коржем.

Водою бризкати обов’язково, так як вони стануть сухими і не еластичні.

Спробуйте, не пошкодуєте. А далі все інше на ваш смак.

Смачного!

За матеріалами.

Share
error: Content is protected !!